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1、一块牛肉在清水中浸泡半小时，去除血水。

2、切成2x3cm的块，加入一勺盐和适量的盐和胡椒粉，腌制。

3、腌牛肉。

4、穿上绳子，把它挂起来。这是第一天。

5、风干的第三天，这个时候就可以烤了。

6、烤盘铺锡纸，每片牛肉干上油，撒少许盐和胡椒粉入烤箱180度烤10分钟。

7、风干牛肉干就好了，这种牛肉干不会太硬。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。